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ダイワ（グローブライド）のウェブサイトで連載をしております『リバーウォーク・ストーリー〜川と釣りと』の最新話が昨日に続き、アップされました！ 「川と釣りとヨシの葉と」の後編となります。 すぐに読みたい方はこちらをどうぞ。 前編から読みたい方はこちらをどうぞ。
後編では、福岡県大川市の老舗料亭である「三川屋」さんの「えつ会席料理」、そして下筑後川漁業協同組合におじゃましてエツの種苗生産についてお話をお聞きしています。 エツ、本当に美味しかったです。カタクチイワシ科の魚ですが、それぞれの料理に合わせて、タチウオのようでもあり、ムシガレイのようでもあり、あらいやお刺身は今で食べたことのない食感と味わい・・。鮮やかに記憶に蘇る味でした。 ぜひ、ご覧になっていただけますようよろしくお願いいたします！ 【バックナンバーもぜひご覧になってください】
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『川と釣りとヨシの葉と』の後編がアップされました！
株式会社『RIVER-WALK』について
釣りを中心とした自然活動をテーマとした雑誌や書籍の企画・編集・執筆を行う出版社兼編集プロダクションです。現在は『SEABASS Life』（つり人社）、『自然保護』（日本自然保護協会※特集ページ）などの編集に携わっております。また、釣り竿を持った川時間をテーマにした雑誌『RIVER-WALK 』Vol.1～3発売中です。
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